Арбузная сальса: оригинальный рецепт по-мексикански

Любители арбуза постепенно наедаются сочной сладкой ягодой и уже задумываются, как еще интересно и вкусно ее приготовить. Арбуз можно использовать не только в качестве десертов, но также делать из него острые закуски.

"Телеграф" нашел для вас вариант оригинального рецепта мексиканской кухни, в котором арбуз – главный ингредиент популярного острого соуса. Предлагаем вам приготовить пряную и сладкую сальсу с арбузом и перцем.

Как сделать арбузную сальсу

Ингредиенты:

• 500 г арбуза,
• 1 лайм,
• 0,5 красной луковицы,
• 1 болгарский красный перец,
• горький перец по вкусу,
• 1 пучок кинзы,
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Очистите от косточек и порежьте арбуз кубиками.
2. Мелко порежьте болгарский перец.
3. Острый перец, лук и зелень мелко покрошите.
4. Из лайма выдавите сок.
5. Смешайте в миске все ингредиенты, заправьте лаймовым соком и посолите.
6. Охладите сальсу для подачи.
7. Подавайте с чипсами из тортильи, с мясом или рыбой.

Приятного аппетита!

Ранее "Телеграф" рассказывал, как заготовить на зиму яблочное пюре со сгущенкой – такая консервация понравится и детям, и взрослым. Также запишите себе рецепт самого полезного и вкусного домашнего зефира