Тільки цибуля, ковбаса та приправи: як з цих інгредієнтів приготувати найсмачніший німецький салат

Найскладніше тут — порізати ковбасу

До улюбленого м’яса з гарніром хочеться ще смачного салату. Але що робити, якщо стояти біля плити і різати овочі не дуже хочеться?

Для цього можна приготувати німецький салат. За рецептом Ricantecooking в ньому всього два основні інгредієнти — улюблена ковбаса та цибуля. Але ось гірчично-оцтова заправка — просто пальчики оближеш!

Слід зазначити, що у рецепті вказано мінімальний час маринування ковбаси. Тут вас ніхто не обмежує — маринувати продукт можна бодай добу, від цього салат буде ще смачнішим. І не шкодуйте в салат меленого перцю – страва має бути пряною.

Як приготувати німецький салат з ковбасою

Інгредієнти:

Для салату:

• 500 грамів улюбленої ковбаси;
• 1 цибулина;
• 1\3 пучка зеленої цибулі;
• сіль, перець — на смак.

Для заправки:

• 100 мл курячого або яловичого бульйону;
• 1 ст. гірчиці;
• 3 ст. червоного винного оцту;
• 2 ст. рослинної олії.

Спосіб приготування:

1. З ковбаси зняти шкірку, порізати кружальцями та помістити її у глибоку салатну миску.
2. У невеликому посуді змішати усі інгредієнти для заправки.
3. Додати заправку до ковбаси, добре перемішати та поставити в холодильник щонайменше на 1-2 години маринуватися.
4. Через зазначений час додати цибулю, перець, перемішати та залишити маринуватися ще 15 хвилин.
5. Подавати салат охолодженим, посипавши подрібненою цибулею.

А завтра можна скуштувати апетитний салат "Добра теща". Завдяки інгредієнтам він виходить неймовірно ситним.