Теми

Ситна м’ясна закуска замість ковбаси: як приготувати курячий пудинг (відео)

Дата публікації
Читать на русском
Автор
1
  • 1 г 30 хв

    Приготування

  • 2

    порції

Ситні м’ясні закуски — гарна ідея, щоб готувати їх час від часу та мати в холодильнику на випадок необхідності перекусу. Розповідаємо, як приготувати смачний пудинг з курячого м’яса та вівсяних пластівців.

Ця страва підійде і на обід, і на вечерю. В холодному вигляді це просто дуже смачна закуска. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Кухня "Три табурета".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Яйце розбиваємо у миску та легенько збиваємо, просто щоб з’єднати жовток з білком. Змішуємо з молоком, всипаємо у масу пластівці. Все перемішуємо і відставляємо на 10-15 хвилин. За цей час пластівці у майбутньому тісті повинні набухнути.

  2. Тим часом перемелюємо м'ясо в фарш, подрібнюємо зелень. Цибулю також дрібно нарізаємо та заливаємо окропом на 15 хвилин. Коли охолоне — зливаємо воду.

  3. Всі компоненти ретельно перемішуємо, додавши сіль та спеції. Форму для запікання змащуємо олією або вершковим маслом, викладаємо туди масу і розрівнюємо. Закриваємо форму фольгою і ставимо в глибоке деко з гарячою водою. В духовці, нагрітій до 200°C, запікаємо 1 годину.

Це смачно, ситно, і зовсім нескладно готується. Також ми розповідали, як смачно запекти в духовці фарширований перець.