Ситна м’ясна закуска замість ковбаси: як приготувати курячий пудинг (відео)
- Дата публікації
- Автор
-
1 г 30 хв
Приготування
-
2
порції
Ситні м’ясні закуски — гарна ідея, щоб готувати їх час від часу та мати в холодильнику на випадок необхідності перекусу. Розповідаємо, як приготувати смачний пудинг з курячого м’яса та вівсяних пластівців.
Ця страва підійде і на обід, і на вечерю. В холодному вигляді це просто дуже смачна закуска. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Кухня "Три табурета".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
500 гр
-
250 гр
-
250 гр
-
1 шт
-
1 шт
-
за смаком
-
1 ч. л
Етапи приготування
-
Яйце розбиваємо у миску та легенько збиваємо, просто щоб з’єднати жовток з білком. Змішуємо з молоком, всипаємо у масу пластівці. Все перемішуємо і відставляємо на 10-15 хвилин. За цей час пластівці у майбутньому тісті повинні набухнути.
-
Тим часом перемелюємо м'ясо в фарш, подрібнюємо зелень. Цибулю також дрібно нарізаємо та заливаємо окропом на 15 хвилин. Коли охолоне — зливаємо воду.
-
Всі компоненти ретельно перемішуємо, додавши сіль та спеції. Форму для запікання змащуємо олією або вершковим маслом, викладаємо туди масу і розрівнюємо. Закриваємо форму фольгою і ставимо в глибоке деко з гарячою водою. В духовці, нагрітій до 200°C, запікаємо 1 годину.
Це смачно, ситно, і зовсім нескладно готується. Також ми розповідали, як смачно запекти в духовці фарширований перець.