-
30 хв
Приготування
-
10
порцій
-
128 Ккал
/ 100 гр
Паштет із курячої печінки з додаванням вершків – це чудова закуска, яку можна приготувати з простих і доступних інгредієнтів. Її легко наносити на хрусткі тости або використовувати як начинку для закусочних профітролей.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
600 г
-
100 г
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
3 шт
-
250 мл
-
до смаку
-
до смаку
-
100 мл
Етапи приготування
-
Промити печінку, видалити плівки та зайву вологу.
-
У форму для запікання викласти печінку, яблуко, цибулю, моркву, чебрець та масло
-
Додати сіль, перець та влити воду.
-
Запікати при 200* протягом 1 години.
-
Викласти все в блендер та вилити з форми весь сік та вершки, подрібнити до однорідної кремової консистенції.
-
Викласти готовий паштет у форму і дати йому охолонути при кімнатній температурі.
-
Поставити паштет у холодильник на ніч та дати йому стабілізуватися.
Подавати паштет зі шматочками хліба, підсмаженими на сковороді. Також смачно його їсти з абрикосовим джемом. Або начинити ним профітролі та тарталетки. Смачного!