Паштет из куриной печени (видео)

Читати українською
Автор
Паштет из куриной печени (видео)
  • 30 мин

    Приготовление

  • 10

    порций

  • 128 Ккал

    / 100 гр

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    128 Ккал

  • Белки

    10 г

  • Жиры

    13 г

  • Углеводы

    4 г

Паштет из куриной печени с добавлением сливок – это отличная закуска, которую можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Ее легко наносить на хрустящие тосты или использовать в качестве начинки для закусочных профитролей.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. img

    Промыть печень, удалить пленки и излишнюю влагу.

  2. img

    В форму для запекания выложить печень, яблоко, лук, морковь, чабрец и масло

  3. img

    Добавить соль, перец и влить воду.

  4. img

    Запекать при 200* в течение 1 часа.

  5. img

    Выложить в блендер и вылить из формы весь сок и сливки, измельчить до однородной кремовой консистенции.

  6. img

    Выложить готовый паштет в форму и дать ему остыть при комнатной температуре.

  7. Поставить паштет в холодильник на ночь и дать стабилизироваться.

Подавать паштет с кусочками хлеба, поджаренными на сковороде. Также вкусно его есть с абрикосовым джемом. Или начинить им профитроли и тарталетки. Приятного аппетита!