-
30 хв
Приготування
-
12
порцій
Цвітна капуста в клярі — це простий, але надзвичайно смачний спосіб урізноманітнити щоденний раціон. Хрустка золотава скоринка, ніжна текстура овоча всередині й аромат спецій роблять цю страву справжньою окрасою як святкового, так і буденного столу.
Вона чудово підходить як гарнір або самостійна закуска, а завдяки універсальності рецепта, ви можете експериментувати зі смаками, додаючи улюблені приправи чи соуси. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "anny.cooking".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
1 шт
-
2 шт
-
5 ст. л
-
3 ст. л
-
4 ст. л
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді від закипання ~ 4 хв, вийняти та залишити охолонути.
-
Для кляру збовтати яйця зі спеціями, додати часточку натертого часнику. Додати сметану, молоко, знову збовтати, додати борошно і замісити кляр.
-
На сковороду або в казанок налити олію, розігріти. Відварену капусту вмочити в кляр, вилкою вийняти з кляру і викласти смажитись до золотистості.
-
Готову капусту викласти на серветку, щоб прибрати зайву олію.
Подавайте капусту гарячою з улюбленим соусом або просто так — вона однаково смачна в будь-якому варіанті. Смачного!