-
1 г
Приготування
-
8
порцій
Сирні ґомбовці — це ніжна страва, яка поєднує домашній сир, легкість манки та делікатну солодкість. Вона ідеально підходить для родинного обіду або затишного десерту після основної страви.
Ґомбовці виходять м’які, ароматні та злегка хрусткі зовні. А зі сметаною — просто тануть у роті. Рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Файна кухня with Nataliya Mashika".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
1 кг
-
2 шт
-
1 ч. л.
-
200 г
-
200 г
-
200 г
-
до смаку
Етапи приготування
-
Змішати сир, яйця, сіль, цукор, манку та борошно до однорідного тіста.
-
Залишити масу на 20–30 хвилин, щоб манка набухла.
-
Сформувати невеликі кульки розміром з волоський горіх.
-
У киплячу підсолену воду обережно опустити ґомбовці та варити до спливання, ще 3–4 хвилини після цього.
-
У сковороді підсмажити мелені сухарі з цукром до золотистого кольору.
-
Готові ґомбовці обваляти в солодких сухарях і подати зі сметаною.
Сирні ґомбовці найсмачніші, коли ще теплі — ніжні, ароматні та трішки тягучі всередині. Це той десерт, який нагадує дитинство і домашній затишок. Приготуйте їх для своєї родини — і вам неодмінно попросять добавку.