-
3 хв
Приготування
-
4
порції
Соус барбекю — це популярна добавка і частина маринаду для різноманітних м'ясних страв. Особливо гарно він підходить для грилю або барбекю.
Подавати соус можна і як окреме доповнення для готових страв. Наприклад, налити його в широку миску і поставити у центрі столу. Як приготувати такий соус в домашніх умовах, розповіли на кулінарному ютуб-каналі "How to Mealz"
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
3 ст. л
-
100 гр
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Візьміть невелику мисочку, в якій буде зручно замішувати соус. Можна навіть змішувати його одразу в банці, що закривається кришкою — так ви зможете зберігати готовий соус в холодильнику просто в цій банці.
-
Перекладіть туди кетчуп. Додайте до нього сидровий оцет. Якщо саме сидрового оцту у вас немає, можна замінити його звичайним яблучним. Перемішайте та додайте коричневий цукор і мед. Якщо у вас густий мед, розігрійте його трохи в мікрохвильовці — так його буде легше замішувати у консистенцію соусу.
-
Всипте також часниковий порошок і паприку. До смаку приправте соус перцем та сіллю. Ретельно перемішайте. Соус повинен бути густим та однорідним — так з ним буде простіше працювати.
Соус можна додавати у маринади, глазурувати ним м’ясо і просто смакувати з готовими закусками. Приміром, домашня ковбаса з ним буде смакувати просто розкішно.