-
3 мин
Приготовление
-
4
порции
Соус барбекю – это популярная добавка и часть маринада для разнообразных мясных блюд. Особенно хорошо он подходит для гриля или барбекю.
Подавать соус можно и в качестве отдельного дополнения для готовых блюд. К примеру, налить его в широкую миску и поставить в центре стола. Как приготовить такой соус в домашних условиях, рассказали на кулинарном ютуб-канале "How to Mealz"
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 ст. л
-
100 гр
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Возьмите небольшую мисочку, в которой будет удобно замешивать соус. Можно даже смешивать его сразу в закрывающейся крышкой банке — так вы сможете хранить готовый соус в холодильнике прямо в этой банке.
-
Переведите туда кетчуп. Добавьте к нему уксус сидра. Если именно уксуса у вас нет, можно заменить его обычным яблочным. Перемешайте и добавьте коричневый сахар и мед. Если у вас густой мед, разогрейте его чуть-чуть в микроволновке – так его будет легче замешивать в консистенцию соуса.
-
Всыпьте также чесночный порошок и паприку. По вкусу приправьте соус перцем и солью. Тщательно перемешайте. Соус должен быть густым и однородным – так с ним будет проще работать.
Соус можно добавлять в маринады, глазировать им мясо и просто смаковать с готовыми закусками. К примеру, домашняя колбаса с ним будет смаковать просто роскошно.