-
1 г
Приготування
-
5
порцій
Ткемалі — це традиційний грузинський соус із кислих слив, який має яскравий, насичений смак із приємною кислинкою та пікантними нотками спецій. Він чудово доповнює м’ясні, рибні та овочеві страви, роблячи їх ще ароматнішими та апетитнішими.
Завдяки натуральному складу та простоті приготування ткемалі став улюбленим соусом у багатьох кухнях світу. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "larisa.marukhno".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
1.5 кг
-
2 шт
-
1 шт
-
8 ст. л.
-
3 ст. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Сливи, часник, перець перекрутити на дрібну мʼясорубку.
-
Цю суміш поставити на вогонь, додати цукор і сіль. Після закипання суміші перемішати її, додати трави.
-
Залишити прокипіти протягом 10-15 хв. Зняти з вогню та розлити в баночки.
Спробуйте цей рецепт — і він неодмінно займе почесне місце у вашій кулінарній книзі. Смачного!