-
1 ч
Приготовление
-
5
порций
Ткемали – это традиционный грузинский соус из кислых слив, имеющий яркий, насыщенный вкус с приятной кислинкой и пикантными нотками специй. Он прекрасно дополняет мясные, рыбные и овощные блюда, делая их еще более ароматными и аппетитными.
Благодаря натуральному составу и простоте приготовления ткемали стал излюбленным соусом во многих кухнях мира. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "larisa.marukhno".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1.5 кг
-
2 шт
-
1 шт
-
8 ст. л
-
3 ст. л
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Сливы, чеснок, перец перекрутить на мелкую мясорубку.
-
Эту смесь поставить на огонь, добавить сахар и соль. После закипания смеси перемешать ее, добавить травы.
-
Оставить прокипеть в течение 10-15 мин. Снять с огня и разлить в баночки.
Попробуйте этот рецепт – и он непременно займет почетное место в вашей кулинарной книге. Приятного аппетита!