-
30 хв
Приготування
-
4
порції
Гарбуз — універсальний овоч, який часто використовують для приготування супів, запіканок, десертів і солодких страв. Його ніжне пюре додає стравам аромат, колір і ніжну текстуру.
Оладки з гарбузом виходять м’якими всередині і злегка хрусткими зовні, чудово підходять на сніданок або десерт. Сьогодні ми пропонуємо швидкий рецепт гарбузових оладок з ароматними спеціями, який сподобається всій родині. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "_sweetcraft.ua".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
200 г
-
2 шт
-
250 мл
-
2 ст. л.
-
до смаку
-
2 ст. л.
-
1 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
Етапи приготування
-
Підготувати гарбуз, нарізавши його кубиками, запекти або відварити до м’якості та збити у пюре.
-
Збити яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром, додати гарбузове пюре і молоко, перемішати.
-
Змішати борошно з розпушувачем та корицею, поступово всипати суху суміш у рідку, перемішати.
-
Додати олію для тіста і ще раз перемішати до однорідності, консистенція має бути трохи густішою за оладки.
-
Розігріти сковороду, змастити олією і викладати тісто порціями.
-
Смажити на середньому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Оладки подавати гарячими, за бажанням з медом, сиропом або йогуртом. Вони зберігають ніжний аромат гарбуза і пряні нотки кориці, стаючи чудовим сніданком або десертом для всієї родини.