Теми

Нереально смачна курочка: що додати в м’ясні крученики, щоб смак став неймовірним (відео)

Дата публікації
Читать на русском
Автор
61
  • 1 г 45 хв

    Приготування

  • 3

    порції

Смачні страви, які можна готувати як просто на сімейну вечерю, так у до святкового столу — це окрема сторінка кулінарії. Пропонуємо дуже вдалий рецепт — апетитні м’ясні крученики з яблучною начинкою. Фрукт в начинці робить м’ясо особливо ароматним та соковитим.

Ця святкова страва, окрім того, що дуже смачна, ще й доволі бюджетна. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Кухня "Три табурета".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. У стегенець видаляємо кістки. М’ясо відбиваємо молотком для відбивних.

  2. Посипаємо м’ясо приправами та сіллю, злегка їх втираючи. Залишаємо в холодильнику на декілька годин, можна залишити навіть на добу.

  3. Цибулю дрібно кришимо та обсмажуємо на олії. Відставляємо, щоб охолола. Яблука нарізаємо дрібними кубиками і змішуємо їх з цибулею, солимо до смаку.

  4. На кожне стегенце викладаємо 1 ст. л. начинки і закриваємо крученик. Для міцності скріплюємо краї зубочистками.

  5. Кожен крученик викладаємо у змащену форму для запікання, швом донизу. Ставимо у духовку, нагріту до 200°C і запікаємо 20 хвилин. Коли 20 хвилин минуть, зменшуємо нагрів і готуємо ще 40 хвилин. Вимикаємо духовку, залишивши там стегенця ще на 15 хвилин.

Страву найкраще подавати гарячою — тоді аромат буде найяскравішим. Також ми ділились рецептом апетитного паштету з курочки.