-
50 хв
Приготування
-
2
порції
Фарширований перець — це класична страва. Зазвичай його фарширують фаршем та рисом, а також обсмаженими овочами. Ділимось вдалим оновленим рецептом.
В цьому варіанті приготування перець розрізається половинками і тоді фарширується, а для начинки використовуються овочі та курятина. Як приготувати такий перець, розповіла у своєму відео кулінарна блогерка під ніком katia_cooking. Готова страва на смак дуже відрізняється від класичної — перець залишається трохи хрустким та соковитим.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
300 г
-
1 ст. л.
-
100 г
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Розрізаємо перець навпіл. Видаляємо з половинок насіння та перетинки. Очищені половинки викладаємо у форму для запікання. На деякий час відставляємо.
-
М’ясо нарізаємо на невеликі кубики. Помідори теж нарізаємо, зелень дрібно кришимо. До курячого філе додаємо помідори, зелень, спеції та сметану. Все ретельно перемішуємо та наповнюємо перці готовою начинкою.
-
Накриваємо перці фольгою або ж кришкою від форми для запікання. Випікаємо у заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці. Спочатку час приготування становить 25 хвилин, потім знімаємо кришку або фольгу та запікаємо ще 10 хвилин. Тоді дістаємо, посипаємо сиром та відправляємо у духовку ще на 3-4 хвилини.
Як і з чим подавати
Фарширований перець з куркою та овочами — це повноцінна гаряча страва. Його можна подавати одразу після запікання, поки він гарячий і сир тягнеться.
Викладіть половинки перцю на пласку тарілку. Поруч можна додати гарнір — наприклад, свіжий салат або картоплю. Не забудьте посипати страву свіжою рубленою зеленню.
Також ми розповідали, як приготувати апетитні крученики з яблуками.