Теми

Фарширований половинками перець: оригінальний рецепт (відео)

Дата публікації
Автор
12
  • 50 хв

    Приготування

  • 2

    порції

Фарширований перець — це класична страва. Зазвичай його фарширують фаршем та рисом, а також обсмаженими овочами. Ділимось вдалим оновленим рецептом.

В цьому варіанті приготування перець розрізається половинками і тоді фарширується, а для начинки використовуються овочі та курятина. Як приготувати такий перець, розповіла у своєму відео кулінарна блогерка під ніком katia_cooking. Готова страва на смак дуже відрізняється від класичної — перець залишається трохи хрустким та соковитим.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Розрізаємо перець навпіл. Видаляємо з половинок насіння та перетинки. Очищені половинки викладаємо у форму для запікання. На деякий час відставляємо.

  2. М’ясо нарізаємо на невеликі кубики. Помідори теж нарізаємо, зелень дрібно кришимо. До курячого філе додаємо помідори, зелень, спеції та сметану. Все ретельно перемішуємо та наповнюємо перці готовою начинкою.

  3. Накриваємо перці фольгою або ж кришкою від форми для запікання. Випікаємо у заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці. Спочатку час приготування становить 25 хвилин, потім знімаємо кришку або фольгу та запікаємо ще 10 хвилин. Тоді дістаємо, посипаємо сиром та відправляємо у духовку ще на 3-4 хвилини.

Посипаємо страву свіжою зеленню та насолоджуємося. Також ми розповідали, як приготувати апетитні крученики з яблуками.