-
2 г
Приготування
-
5
порцій
Апетитні млинці, з соковитою начинкою всередині — це зірка як повсякденного, так і святкового меню. Українські бендерики, трикутники з м’ясом, вкриті золотистою скоринкою зовсім нескладно приготувати, а смак — неймовірний.
Як приготувати бендерики з м’ясом, розповіли у кулінарному блозі diali_cooking. Це зовсім нескладно, а результат — вище всіляких похвал. Ще й продукти потрібні найпростіші.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
450 мл
-
2 шт
-
230 гр
-
2 ст. л
-
500 гр
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Для млинців у зручній мисці з’єднуємо молоко з яйцями та дрібкою солі. Коли маса стане однорідною, починаємо вмішувати просіяне борошно, одразу замішуючи тісто вінчиком. Додаємо олію та востаннє перемішуємо тісто.
-
Добряче розігріваємо сковороду, змащуємо її олією перед першим млинцем. Наливаємо туди тісто, та, повертаючи сковороду, розподіляємо його по поверхні тонким шаром. Обсмажуємо млинці з двох сторін до золотистого. Так смажимо всі млинці і відставляємо їх — нехай трохи охолонуть.
-
Для начинки фарш курячий розморожуємо, приправляємо сіллю та спеціями до смаку. Ретельно перемішуємо. Млинці розрізаємо навпіл та викладаємо фарш всередину. Складаємо половинку млинця трикутником так, щоб начинка опинилась всередині. Обвалюємо млинці в клярі та смажимо на сковорідці з двох сторін до готовності.
Подавати цю страву можна з будь-яким соусом, та найсмачніше, звісно, зі сметаною. Також ми розповідали, як приготувати апетитний журек.