Теми

Запечена картопля з йогуртовим соусом (відео)

Дата публікації
Читать на русском
Автор
3
  • 50 хв

    Приготування

  • 3

    порції

Картоплю можна приготувати сотнею різних способів. Пропонуємо легкий і апетитний рецепт, який стане вам в пригоді, коли хочеться смачно перекусити, але не хочеться витрачати багато сил.

Це апетитна, золотиста та ароматна картопля з соусом на основі йогурту. Соус в цій страві дуже важливий, адже він розставляє смакові акценти та відтіняє картоплю. Рецептом у своєму інстаграмі поділився кулінарний блогер Олексій Крючков.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Для соусу

Етапи приготування

  1. Картоплю чистимо та нарізаємо на кубики однакового розміру. Поки чистимо картоплю, ставимо воду, щоб закипіла. Перекладаємо картоплю у каструлю та заливаємо окропом. Варимо її 3-4 хвилини та зливаємо воду.

  2. Картоплю перекладаємо у миску. Солимо її, збризкуємо олією та посипаємо спеціями. Перемішуємо, викладаємо картоплю на деко, застелене пергаментом. Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів на 20 хвилин.

  3. Тим часом готуємо соус. Огірки натираємо на дрібну тертку. Петрушку дрібно кришимо. Перекладаємо зелень та огірки у миску. Заливаємо йогуртом. Додаємо перець, сіль, збризкуємо оливковою олією.

Гарячу картоплю їмо з ароматним соусом. Це фантастично смачно, ситно, і дуже легко. Також ми розповідали, як приготувати журек.