-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Картопля — один із найулюбленіших овочів у нашій кухні, з якого готують десятки різноманітних страв. Серед них особливе місце займають деруни — прості, ароматні та ситні.
Влітку до картоплі можна додати кабачок, і страва стане ще ніжнішою та кориснішою. Сьогодні пропонуємо рецепт дерунів із кабачком, які точно сподобаються вашій родині. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "roksolana.harasymiv".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
4 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
1 ст. л.
-
1 ч. л.
-
0.5 шт
-
1.5 ст. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Очистити картоплю та цибулю, натерти на дрібній тертці або подрібнити в комбайні.
-
Натерти кабачок і добре відтиснути зайвий сік.
-
Змішати картоплю, цибулю, кабачок, яйця, йогурт, масло, спеції та борошно.
-
Розігріти сковороду, змастити невеликою кількістю олії чи масла.
-
Викладати масу ложкою, формуючи деруни, та смажити з одного боку до золотистої скоринки.
-
Перевернути і досмажити з іншого боку до готовності.
Деруни з кабачком виходять ніжними всередині та золотистими зовні, ароматні та ситні. Їх можна подавати як самостійну страву або з соусом на ваш смак — сметаною, йогуртом чи навіть домашнім кетчупом. Ця страва підходить як для сімейного обіду, так і для швидкого перекусу. Спробуйте приготувати — і вони точно стануть улюбленими у вашій родині.