-
1 г
Приготування
-
4
порції
Запечена картопля — одна з найулюбленіших страв у світі. Вона може бути як простою закускою, так і повноцінним гарніром до м’яса чи риби.
Сьогодні пропонуємо приготувати її в ароматному поєднанні з вершковим маслом, спеціями та пармезаном, який створює апетитну хрустку скоринку. Цей рецепт простий, але результат — неймовірно смачний і домашній. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "emiliya.yevtushenko".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
8 шт
-
до смаку
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
60 г
-
2 ст. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Очистити картоплю, розрізати навпіл і зробити на кожній половинці неглибокі надрізи.
-
Перекласти картоплю в миску, додати всі спеції та ретельно перемішати.
-
Розігріти духовку до 190–200 °С.
-
На деко вилити розтоплене масло та олію, присипати частиною пармезану і розмарином.
-
Викласти картоплю надрізами вниз, посипати рештою пармезану.
-
Випікати 40 хвилин у режимі верх/низ, потім ще 10 хвилин із конвекцією для хрусткої скоринки. Посипати свіжою зеленню перед подачею.
Запечена картопля з пармезаном виходить ніжною всередині та хрусткою зовні. Її аромат і смак підкорять навіть найвибагливіших гурманів, а готувати таку страву захочеться знову і знову.