-
1 ч
Приготовление
-
4
порции
Запеченный картофель – одно из самых любимых блюд в мире. Она может быть как простой закуской, так и полноценным гарниром к мясу или рыбе.
Сегодня предлагаем приготовить ее в ароматном сочетании со сливочным маслом, специями и пармезаном, который создает аппетитную хрустящую корочку. Этот рецепт прост, но результат – невероятно вкусный и домашний. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "emiliya.yevtushenko".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
8 шт
-
по вкусу
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
60 г
-
2 ст. л.
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Очистить картофель, разрезать пополам и сделать на каждой половинке неглубокие надрезы.
-
Переложить картофель в миску, добавить все специи и тщательно перемешать.
-
Разогреть духовку до 190–200 °С.
-
На противень вылить растопленное масло и масло, присыпать частью пармезана и розмарином.
-
Выложить картофель надрезами вниз, посыпать оставшимся пармезаном.
-
Выпекать 40 минут в режиме верх/низ, затем еще 10 минут с конвекцией для хрустящей корочки. Посыпать свежайшей зеленью перед подачей.
Запеченный картофель с пармезаном получается нежным внутри и хрустящим снаружи. Ее аромат и вкус покорят даже самых требовательных гурманов, а готовить такое блюдо захочется снова и снова.
