Запечений лосось із бататом: вишукана страва для новорічної ночі (відео)
- Автор
- Дата публікації
- Автор
- 2
-
40 хв
Приготування
-
2
порції
Наближається Новий рік, і господині вже продумують святкове меню, в якому хочеться поєднати і легкість, і вишуканий смак.
Серед традиційних страв завжди є місце для чогось нового, особливо якщо це яскрава та ароматна страва. Запечений лосось із бататом та апельсином — саме той варіант, який прикрасить стіл і здивує ніжністю смаку. Цей рецепт простий у приготуванні, але виглядає по-справжньому святково. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "iana_androsenko".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
1 шт
-
2 шт
-
3 ст. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
3 ст. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Розігріти духовку до 200°C. Нарізати очищений батат та апельсин скибочками, полити батат оливковою олією, додати сіль та розмарин, викласти на деко та запікати 15 хвилин до м’якості.
-
Змішати оливкову олію, соєвий соус, сік апельсина та розмарин, перемішати й змастити стейки сьомги.
-
Дістати батат з духовки, викласти зверху шари апельсина та лосося, додати петрушку та кілька скибочок апельсина, запікати ще 15 хвилин до готовності риби.
Цю страву найкраще подавати одразу з духовки, коли лосось залишається соковитим, а батат — м’яким і ароматним. Ідеально доповнить подачу легкий салат із зелені або свіжих овочів. Страву можна прикрасити гілочками розмарину, свіжою петрушкою або тонкими скибочками апельсина, щоб підкреслити цитрусову нотку. Подавайте на великій тарілці або дерев’яній дошці — це додасть новорічного затишку.
Запечений лосось із бататом та апельсином — це проста, але вишукана страва, яка ідеально підходить для святкового столу. Вона поєднує корисність, яскравий вигляд та ніжний смак, тому точно сподобається вашим гостям. Додайте її до новорічного меню — і ви отримаєте справжній кулінарний акцент свята.