Млинці з м’ясом і грибами: ідеальна закуска до новорічного столу (відео)
- Автор
- Дата публікації
- Автор
- 4
-
1 г
Приготування
-
6
порцій
Млинці з начинкою — це класична страва, яка завжди доречна на святковому столі.
Вони поєднують у собі ніжне тісто та ситну, ароматну начинку. Варіант з м’ясом і грибами особливо подобається гостям, адже має насичений смак і добре смакує як гарячим, так і холодним. Саме тому такі млинці часто готують до новорічного столу. Рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Готувати просто".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
2 шт
-
1 ч. л.
-
1 ст. л.
-
1 шт
-
4 ст. л.
-
600 г
-
500 г
-
1 шт
-
1 шт
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Змішати яйця, молоко, сіль і цукор, додати борошно та ретельно перемішати до однорідності.
-
Влити окріп, додати олію та дати тісту відпочити 10 хвилин.
-
Випікати тонкі млинці на добре розігрітій сковороді з обох боків до золотистого кольору.
-
Відварити м’ясо до готовності, остудити та подрібнити.
-
Обсмажити подрібнену цибулю та моркву, додати гриби й готувати до випаровування рідини.
-
З’єднати м’ясо з грибною сумішшю, додати сіль і спеції та добре перемішати.
-
Викласти начинку на млинці, загорнути конвертами або рулетами.
Млинці з м’ясом і грибами найкраще подавати теплими зі сметаною, вершковим або грибним соусом. Для святкової подачі їх можна викласти на велике блюдо, прикрасити зеленню або легким соусним візерунком. Добре поєднуються з овочевими закусками та салатами.
Такі млинці стануть ситною і смачною стравою для новорічного столу. Вони прості у приготуванні, добре зберігаються і подобаються всім без винятку. Цей рецепт легко стане улюбленим у вашій святковій колекції.