Соковита курка у вершково-грибному соусі: новорічна смакота для святкового столу (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Читать на русском
Автор
4
  • 50 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

Соковита курка зі скоринкою у вершково-грибному соусі — ідеальна страва для новорічного столу.

Ніжне м’ясо поєднується з ароматними грибами та вершками, створюючи насичений і святковий смак. Сирна скоринка підкреслює ніжність страви та додає апетитного аромату. Готувати цю страву просто, а результат точно здивує гостей і порадує сім’ю. Рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Yaroslava Kitchen. Прості та швидкі рецепти".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Замаринувати курячі стегна у сіль, перець, коріандр і гірчицю на 15–20 хвилин.

  2. Обсмажити курку на розігрітій сковороді по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

  3. Окремо обсмажити гриби з цибулею, додавши дрібку соди, приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.

  4. Викласти курку та гриби у форму для запікання, полити вершками та посипати тертим пармезаном.

  5. Запікати у розігрітій духовці при 200 °C близько 25–30 хвилин до готовності та утворення золотистої скоринки.

Страву подавати гарячою, одразу з духовки, щоб зберегти аромат і соковитість. Ідеально доповнити легким салатом із свіжих овочів або картопляним пюре. Для святкової подачі можна прикрасити тарілку свіжою зеленню, кільцями червоного перцю або гілочками розмарину. Також страва чудово виглядає у невеликих порційних формах, що додає ефектності на новорічному столі.

Соковита курка зі скоринкою у вершково-грибному соусі стане яскравим акцентом вашого новорічного столу. М’ясо виходить ніжним, овочі соковитими, а сирна скоринка додає апетитного аромату. Страва легко готується, але виглядає ефектно і святково. Насолоджуйтеся святковим смаком та даруйте радість своїм близьким.