Філе індички в сметані: ніжний акцент серед новорічних святкових страв (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Читать на русском
Автор
72
  • 1 г

    Приготування

  • 6

    порцій

Філе індички в сметанному соусі — це ніжна і легка страва, яка стане чудовою альтернативою жирним святковим стравам на новорічному столі.

М’ясо виходить соковитим, ароматним і дуже ніжним завдяки повільному тушкуванню у вершково-сметанному соусі зі спеціями. Страва ідеально підходить для тих, хто хоче поєднати користь і святковий смак. Всього година приготування — і на вашому столі з’явиться справжній кулінарний шедевр. Рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Нарізати філе індички порційними шматочками, посолити та поперчити за смаком.

  2. Обсмажити філе на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків.

  3. Цибулю нарізати півкільцями та обсмажити окремо до прозорості, додати часник, спеції, лавровий листок і перець горошком.

  4. Додати сметану, воду і плавлений сирок, довести соус до однорідної консистенції, поступово всипати манку для густоти.

  5. Змішати обсмажене філе з соусом, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 20–25 хвилин до готовності м’яса та насичення смаку.

Подавати гарячим з гарніром із картопляного пюре, рису або легкого овочевого салату. Для святкового вигляду прикрасити тарілку гілочками свіжої зелені, кільцями червоного перцю або свіжими томатами чері. Страва чудово виглядає у порційних формах, що додає ефектності на новорічному столі. Також можна подавати з невеликою кількістю домашнього соусу для підсилення смаку.

Філе індички в сметанному соусі стане ніжним і легким акцентом вашого новорічного меню. М’ясо виходить соковитим, соус насиченим, а спеції додають святкового аромату. Страва легко готується, виглядає святково і сподобається всім гостям. Насолоджуйтеся ніжним смаком і даруйте своїм близьким корисний і святковий делікатес.