-
1 ч
Приготовление
-
6
порций
Тыквенный манник – это нежная, ароматная выпечка, сочетающая пользу тыквы и легкость классического десертного теста. Благодаря кефиру блюдо получается воздушным, а тыква придает приятный цвет и природную сладость.
Такой манник прекрасно подходит и в теплом, и в охлажденном виде, его можно подать в чай или как легкий десерт после обеда. Сегодня предлагаем простой рецепт, который всегда выходит даже у новичков. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "innakluchnik31".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
250 г
-
250 г
-
80 г
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 г
-
80 г
-
2 шт
-
10 г
-
300 г
Этапы приготовления
-
Натереть тыкву на мелкой терке.
-
Залить кефиром манку и оставить на 20 минут, чтобы крупа набухла.
-
Добавить в смесь яйца, сахар, ванильный сахар, растопленное масло, корицу и соль.
-
Вмешать натертую тыкву и разрыхлитель, перемешать до однородности.
-
Выложить тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
-
Выпекать при температуре 180 °C примерно 40–45 минут до румяной корочки.
Готовый манник оставить в форме на несколько минут, затем осторожно достать и охладить. Подавать можно с медом, сметаной или ягодами. Выпечка получается ароматной, нежной и сладкой — идеальный осенний десерт к чаю или кофе.