-
1 г
Приготування
-
6
порцій
-
Гарбузовий манник — це ніжна, ароматна випічка, яка поєднує користь гарбуза та легкість класичного десертного тіста. Завдяки кефіру страва виходить повітряною, а гарбуз додає приємного кольору та природної солодкості.
Такий манник чудово смакує і в теплому, і в охолодженому вигляді, його можна подати до чаю або як легкий десерт після обіду. Сьогодні пропонуємо простий рецепт, який завжди виходить навіть у новачків. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "innakluchnik31".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
250 г
-
250 г
-
80 г
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 г
-
80 г
-
2 шт
-
10 г
-
300 г
Етапи приготування
-
Натерти гарбуз на дрібній тертці.
-
Залити манку кефіром і залишити на 20 хвилин, щоб крупа набухла.
-
Додати до суміші яйця, цукор, ванільний цукор, розтоплене масло, корицю та сіль.
-
Вмішати натертий гарбуз і розпушувач, перемішати до однорідності.
-
Викласти тісто у форму, змащену маслом або застелену пергаментом.
-
Випікати при температурі 180 °C приблизно 40–45 хвилин до рум’яної скоринки.
Готовий манник залишити у формі на кілька хвилин, потім обережно дістати й охолодити. Подавати можна з медом, сметаною або ягодами. Випічка виходить ароматною, ніжною та в міру солодкою — ідеальний осінній десерт до чаю чи кави.
