Темы

Картофельная запеканка "Жульен": приготовьте ее и удивите своих домашних (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
29
  • 40 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Картофельная запеканка "Жульен" — это нежное и сытное блюдо, которое сочетает в себе воздушное картофельное пюре, сочное куриное филе, ароматные шампиньоны и сливочный соус, покрытые золотистой сырной корочкой.

Этот рецепт особенно понравится тем, кто ищет домашнюю еду, ведь он легко готовится и идеально подходит для семейного обеда или ужина. Простота приготовления и насыщенный вкус делают запеканку "Жульен" удобным и выигрышным вариантом для будней, когда хочется быстро приготовить что-то аппетитное и по-домашнему вкусное. Нежное картофельное пюре с добавлением сливок придает запеканке мягкость, а подрумяненный сыр завершает блюдо красивой корочкой, которую так и хочется попробовать.

Ингредиенты

Ингредиенты

Если хотите снизить калорийность, замените сливки на молоко или растительный крем, сохраняя кремовую текстуру.

Этапы приготовления

  1. Картошку отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, добавить сливочное масло и сделать пюре. Добавить половину сливок и еще раз взбить.

  2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить 3-4 минуты. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить еще несколько минут. Далее добавить нарезанные пластинками шампиньоны, обжарить до испарения жидкости. Посолить, поперчить и влить сливки, прогреть 1-2 минуты.

  3. В смазанную маслом форму выложить половину картофеля, разровнять, посыпать половиной натертого сыра. Далее выложить начинку и закрыть второй половиной картофеля. Посыпать сыром.

  4. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 20 минут до зарумянивания.

Этим вкусным рецептом поделилась в своем Instagram кулинарный блогер Ирина Козачук. Также она наглядно показала весь процесс приготовления запеканки.

Ранее мы делились рецептом легкого салата из двух видов капусты. Он не только очень вкусный, но и очень яркий и аппетитно выглядит на тарелке. Ну а если хочется чего-то сладенького, предлагаем вам приготовить роскошный яблочный пирог "Неведимка". Свое название он получил благодаря очень тонкому тесту.