-
2 ч
Приготовление
-
5
порций
Аппетитные блины, с сочной начинкой внутри - это звезда как повседневного, так и праздничного меню. Украинские бендерики, треугольники с мясом, покрытые золотистой корочкой совсем несложно приготовить, а вкус - невероятный.
Как приготовить бендерики с мясом рассказали в кулинарном блоге diali_cooking. Это совсем несложно, а результат – выше всяческих похвал. Еще и продукты нужны самые простые.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
450 мл
-
2 шт
-
230 гр
-
2 ст. л
-
500 гр
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Для блинов в удобной миске соединяем молоко с яйцами и щепоткой соли. Когда масса станет однородной, начинаем вмешивать просеянную муку, сразу замешивая тесто венчиком. Добавляем растительное масло и в последний раз перемешиваем тесто.
-
Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом перед первым блином. Наливаем туда тесто, и, поворачивая сковороду, распределяем его по поверхности тонким слоем. Обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета. Так жарим все блины и отставляем их — пусть немного остынут.
-
Для начинки фарш куриный размораживаем, приправляем солью и специями по вкусу. Тщательно перемешиваем. Блины разрезаем пополам и выкладываем фарш внутрь. Складываем половинку блина треугольником так, чтобы начинка оказалась внутри. Обваливаем блины в кляре и жарим на сковороде с двух сторон до готовности.
Подавать это блюдо можно с любым соусом, но вкуснее всего, конечно, со сметаной. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитный журек.