-
50 мин
Приготовление
-
3
порции
Картошку можно приготовить сотней разных способов. Предлагаем легкий и аппетитный рецепт, который пригодится вам, когда хочется вкусно перекусить, но не хочется тратить много сил.
Это аппетитный, золотистый и ароматный картофель с соусом на основе йогурта. Соус в этом блюде очень важен, ведь он расставляет вкусовые акценты и оттеняет картошку. Рецептом в своем инстаграмме поделился кулинарный блоггер Алексей Крючков.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кг
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Для соуса
-
400 гр
-
100 гр
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Картофель чистим и нарезаем на кубики одинакового размера. Пока чистим картофель, ставим воду, чтобы закипела. Перекладываем картофель в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим ее 3-4 минуты и сливаем воду.
-
Картофель перекладываем в миску. Солим ее, сбрызгиваем маслом и посыпаем специями. Перемешиваем, выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
-
Тем временем готовим соус. Огурцы натираем на мелкую терку. Петрушку мелко крошим. Переводим зелень и огурцы в миску. Заливаем йогуртом. Добавляем перец, соль, сбрызгиваем оливковым маслом.
Горячий картофель едим с ароматным соусом. Это фантастически вкусно, сытно и очень легко. Также мы рассказывали, как приготовить журек.