-
3 ч 30 мин
Приготовление
-
4
порции
Нежный кролик в сметанном соусе – блюдо, сочетающее в себе домашний комфорт и ресторанное изящество. Благодаря мультиварке мясо получается особенно мягким, ароматным и буквально тающим во рту.
Такой кролик прекрасно подходит к картофельному пюре, рису или овощам на гарнир. Это простой, но изысканный вариант сытного семейного ужина, не требующий много усилий. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "alinka_cook_with_love".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1.5 кг
-
200 г
-
1 л
Для маринада
-
3 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
3 ст. л.
Этапы приготовления
-
Разделить тушку кролика на порционные кусочки, промыть, залить холодной водой и оставить в холодильнике на 10–12 часов, чтобы мясо стало нежнее.
-
Слить воду, добавить измельченный чеснок, специи, соль и оливковое масло. Хорошо перемешать и оставить мариноваться не менее 3 часов.
-
Обжарить кусочки кролика на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Переложить мясо в чашу мультиварки, залить смесью сметаны и воды.
-
Включить режим тушения и готовить 2 часа, периодически проверяя количество соуса.
Кролик получается удивительно нежным, сочным и ароматным, а сметанный соус приобретает насыщенный сливочный вкус. Подавать блюдо лучше горячим, в сочетании с любимым гарниром. Это идеальный выбор для уютного домашнего ужина, который нравится каждому.