-
3 г 30 хв
Приготування
-
4
порції
Ніжний кролик у сметанному соусі — страва, що поєднує в собі домашній комфорт і ресторанну витонченість. Завдяки мультиварці м'ясо виходить особливо м’яким, ароматним і буквально тане в роті.
Такий кролик чудово пасує до картопляного пюре, рису або овочів на гарнір. Це простий, але вишуканий варіант ситної сімейної вечері, який не потребує багато зусиль. Рецептом із нами поділилися на Instagram-сторінці "alinka_cook_with_love".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1.5 кг
-
200 г
-
1 л
Для маринаду
-
3 шт
-
до смаку
-
до смаку
-
3 ст. л.
Етапи приготування
-
Розділити тушку кролика на порційні шматочки, промити, залити холодною водою й залишити в холодильнику на 10–12 годин, щоб м’ясо стало ніжнішим.
-
Злити воду, додати подрібнений часник, спеції, сіль і оливкову олію. Добре перемішати та залишити маринуватися щонайменше на 3 години.
-
Обсмажити шматочки кролика на сковороді з обох сторін до золотистої скоринки.
-
Перекласти м’ясо у чашу мультиварки, залити сумішшю сметани та води.
-
Увімкнути режим "Тушкування" та готувати 2 години, періодично перевіряючи кількість соусу.
Кролик виходить дивовижно ніжним, соковитим і ароматним, а сметанний соус набуває насиченого вершкового смаку. Подавати страву найкраще гарячою, у поєднанні з улюбленим гарніром. Це ідеальний вибір для затишної домашньої вечері, яка смакує кожному.
