-
2 ч 40 мин
Приготовление
-
5
порций
Хотя шашлык традиционно готовят на открытом огне, аэрогриль позволяет получить почти такой же аромат и сочность даже в домашних условиях. Благодаря циркуляции горячего воздуха, мясо равномерно пропекается и сохраняет свою нежность.
Для маринада используют минимальный набор ингредиентов, подчеркивающих естественный вкус свинины. Сегодня предлагаем усовершенствованный рецепт шашлыка в аэрогриле, который легко повторить любому. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "tsukatnata".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кг
-
3 шт
-
3 шт
-
3 ст. л.
-
1 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
-
2 ст. л.
Этапы приготовления
-
Нарезать мясо средними кусочками как для классического шашлыка.
-
Измельчить лук в блендере или натереть, чтобы образовался сок.
-
Смешать мясо с луком, чесноком, специями, лимонным соком или минералкой и маслом, накрыть и оставить мариноваться не менее 2 часов.
-
Нанизать кусочки мяса на шампуры или выложить на решетку аэрогриля.
-
Готовить при 200 С 30-35 минут, периодически переворачивая.
-
Подавать с зеленью, любимым соусом и лавашем.
Такой шашлык получается сочным, ароматным и равномерно зажаренным благодаря точному контролю температуры в аэрогриле. Блюдо отлично подходит как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Наилучший вкус он обладает свежими овощами, зеленью и легкими соусами. Вкусного и удачного приготовления.