-
2 г 40 хв
Приготування
-
5
порцій
Хоч шашлик традиційно готують на відкритому вогні, аерогриль дозволяє отримати майже такий самий аромат і соковитість навіть у домашніх умовах. Завдяки циркуляції гарячого повітря м’ясо рівномірно пропікається та зберігає свою ніжність.
Для маринаду використовують мінімальний набір інгредієнтів, які підкреслюють природний смак свинини. Сьогодні пропонуємо удосконалений рецепт шашлику в аерогрилі, який легко повторити будь-кому. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "tsukatnata".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1 кг
-
3 шт
-
3 шт
-
3 ст. л.
-
1 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
-
2 ст. л.
Етапи приготування
-
Нарізати м’ясо середніми шматочками, як для класичного шашлику.
-
Подрібнити цибулю у блендері або натерти, щоб утворився сік.
-
Змішати м’ясо з цибулею, часником, спеціями, лимонним соком або мінералкою та олією, накрити й залишити маринуватися щонайменше 2 години.
-
Нанизати шматочки м’яса на шампури або викласти на решітку аерогрилю.
-
Готувати при 200°С 30–35 хвилин, періодично перевертаючи.
-
Подавати гарячим із зеленню, улюбленим соусом та лавашем.
Такий шашлик виходить соковитим, ароматним і рівномірно засмаженим завдяки точному контролю температури в аерогрилі. Страва чудово підходить як для сімейного обіду, так і для вечері у колі друзів. Найкращий смак він має зі свіжими овочами, зеленню та легкими соусами. Смачного і вдалого приготування.
