Сочная курица в сливочно-грибном соусе: новогодняя вкусность для праздничного стола (видео)

Автор
Олеся Деренивская
Дата публикации
Читати українською
Автор
4
  • 50 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Сочная курица с корочкой в сливочно-грибном соусе – идеальное блюдо для новогоднего стола.

Нежное мясо сочетается с ароматными грибами и сливками, создавая насыщенный и праздничный вкус. Сырная корочка подчеркивает нежность блюда и придает аппетитный аромат. Готовить это блюдо просто, а результат точно удивит гостей и обрадует семью. Рецептом с нами поделились на YouTube-канале "Yaroslava Kitchen. Простые и быстрые рецепты".

Этапы приготовления

  1. Замариновать куриные бедра в соли, перце, кориандре и горчице на 15–20 минут.

  2. Обжарить курицу на разогретой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

  3. Отдельно обжарить грибы с луком, добавив щепотку соды, приправить солью, перцем и мускатным орехом.

  4. Выложить курицу и грибы в форму для запекания, полить сливками и посыпать тертым пармезаном.

  5. Запекать в разогретой духовке при 200 °C около 25–30 минут до готовности и образования золотистой корочки.

Блюдо подавать горячим, сразу из духовки, чтобы сохранить аромат и сочность. Идеально дополнить легким салатом из свежих овощей или картофельным пюре. Для праздничной подачи можно украсить тарелку свежей зеленью, кольцами красного перца или веточками розмарина. Также блюдо отлично смотрится в небольших порционных формах, что придает эффектности на новогоднем столе.

Сочная курица с корочкой в сливочно-грибном соусе станет ярким акцентом вашего новогоднего стола. Мясо получается нежным, овощи сочными, а сырная корочка придает аппетитный аромат. Кушанье легко готовится, но выглядит эффектно и празднично. Наслаждайтесь праздничным вкусом и дарите радость своим близким.