Консервированный набор «Оливье»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 14 июня 2021, 07:00

Автор: 0

30 мин

Приготовление
2

порции

Салат оливье – это вам знакомо, а что вы скажете о консервированном наборе с таким же названием?

Основные ингредиенты

Огурец

250 г

Горох зеленый

250 г

Чеснок

2-3 зубчика

Специи

по вкусу

Вода

350 мл

Соль

1 ст. ложка

Сахар

2 ст. ложки

Уксус 9%

1 ст. ложка

Способ приготовления

Горошек предварительно отвариваем в течение 15-20 минут, промыть холодной водой.Огурцы вымыть, сложить в банку, добавить горошек, чеснок, специи. Залить кипятком, слить. Повторить.Из воды, сахара, соли и уксуса приготовить кипящий маринад, залить им огурцы с горошком.Банки закатать или закупорить специальными крышками для консервации.