Что делать с кабачками: салат «Обжора» - проще некуда

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 06 сентября 2021, 09:30

Автор: 3

1 ч

Приготовление
6

порций

Очень простой и вкусный рецепт кабачков с легкой чесночной ноткой. Готовьте этого салата побольше, так как зимой эти баночки вас здорово выручат.

Основные ингредиенты

Кабачок

2 кг

Паста томатная

280 г

Чеснок

1 головка

Соль

2 ст.л.

Сахар

4 ст.л.

Уксус

2 ст.л.

Способ приготовления

Кабачки нарезать произвольными кусочками и добавить к ним все ингредиенты, кроме чеснока и уксуса.Тушить около часа. Затем прибавить чеснок, натертый на крупной терке и уксус.Разложить по банкам и закатать.

Хранить в темном и прохладном месте.