Темы

Помидоры «Зеленушка»

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
0
  • 30 мин

    Приготовление

  • 8

    порций

Зеленые помидоры, приготовленные с пряностями, станут отличной закуской на вашем столе.

Способ приготовления

Мытые помидоры нарезать частями (6-8 частей).На крупной терке натереть морковь.Тонкими кружочками нарезать репчатый лук.Овощи перемешать, посолить и на 12 часов оставить в покое.Приготовить маринад: указанные ингредиенты смешать, довести до кипения но не кипятить. Выделившийся овощной сок слить и залить горячим маринадом.Овощи перемешать с маринадом и на протяжении 30 минут варить, осторожно помешивая.В подготовленную посуду для консервирования уложить приготовленный горячий салат.Банки закатать, поставить крышками вниз и укутать.Готовые, полностью охлажденные закрутки, поместить в прохладное место хранения.

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!