Белокочанную капусту нарезаем на 4 части, вырезаем кочерыжку.Нарезаем капусту крупными кусками. Свеклу и морковь чистим и нарезаем тонкими пластинами.Чистим чеснок и нарезаем дольками.На дно стерилизованной банки кладем чеснок, затем солями овощи со специями.Готовим рассол: в воду добавляем сахар, соль, масло, доводим до кипения, добавляем уксус в самом конце.Рассолом заливаем капусту в банке. Когда она остынет.Ставим в холодильник и через сутки угощаемся.

Как подавать

Подавайте капусту как закуску к основному блюду.

Приятного аппетита!