Мы используем Куки!

Цветная капуста «Ароматное лето»

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Цветная капуста «Ароматное лето»
  • 35 мин

    Приготовление

  • 8

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Волшебный летний аромат и вкус ассорти из капусты, помидорок и перчика зимой порадует всю вашу семью, заготовка очень проста в приготовлении.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Цветная капуста

    3 кг

  • Перец болгарский

    1 кг

  • Помидор

    1,5 кг

  • Петрушка

    200 г

  • Чеснок

    2 головки

  • Масло растительное 

    200 г

  • Уксус

    100 г

  • Сахар

    4 ст. л.

  • Соль

    2 ст. л.

Способ приготовления

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем минут 5 в подсоленной воде.Откидываем на дуршлаг и перекладываем в кастрюлю.Пропускаем через мясорубку помидоры, перец, петрушку и чеснок и добавляем эту смесь в капусту.Сюда же добавляем растительное масло, уксус, сахар и соль.Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки.

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!