Темы

Вкусная и необычная закуска: маринованная морковь

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
4
  • 25 мин

    Приготовление

  • 7

    порций

Такую закуску можно смело готовить про запас, ведь храниться она может продолжительное время.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Самое первое, что нам необходимо сделать - это хорошо вымыть банки.На данное количество моркови нам понадобится 5-6 банок по 0,7л. Теперь беремся за морковь - моем и чистим. Нарезаем морковку. Можно толстенькими полосками по высоте банки, можно кружочками, а можно просто разрезать морковку на несколько частей. Чистим чеснок и раскладываем по банкам. Распределяем по банкам специи и морковь. Заливаем кипятком и прикрываем крышками.Даем постоять минут 10. Сливаем воду в кастрюлю и на этой же воде готовим маринад - добавляем соль и сахар и ставим на огонь.Когда закипит - добавляем уксус, даем покипеть пол минуты и убираем маринад с огня.Заливаем горячим маринадом морковь в банках. Закатываем крышками и ставим горлышком вниз.Укутываем банки с морковью и оставляем остывать.

Как хранить

Храните в сухом и прохладном месте!

Приятного аппетита!