Вкусный рецепт корейской морковки

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 04 мая 2019, 13:00

Автор: 1

1 дн

Приготовление
7

порций

Если вы любитель пряной корейской морковки, тогда этот рецепт вам точно понравится. Ведь он позволит сделать заготовку, которой хватит надолго.

Основные ингредиенты

Морковь

3 кг

Лук

0,5 кг

Соль

2 ст.л

Сахар

200 гр

Масло подсолнечное

100 гр

Уксус

100 гр

Кориандр

2 ст.л.

Перец черный молотый

1 ч.л

Чеснок

2 зубчика

Способ приготовления

Морковь натереть на специальной терке.Добавить лук, чеснок, соль, сахар, специи, растительное масло и уксус.Все хорошенько перемешать и оставить на ночь. Утром разложить морковь плотно по банкам вместе с образовавшимся соком.Стерилизовать в кипящей воде 0,5 литровую банку 10 минут.Затем закатать и перевернуть вверх дном.Из предложенного объема ингредиентов получается 7 пол-литровых банок.

Как хранить

Храните заготовки в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!