Как мариновать кабачки

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 21 июля 2020, 13:00

Автор: 1

3 ч

Приготовление
4

порции

Кабачки мгновенного поедания — хорошая закуска как к праздничному столу, так и просто к пикнику.

Основные ингредиенты

Кабачок

0,5 кг

Соль

0,5 ч.л.

Масло растительное

100 мл

Мед

2 ч.л.

Уксус

3 ст.л.

Чеснок

3 зубчика

Перец черный молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

Способ приготовления

Кабачки помыть, тонко нарезать. Если кабачки не молодые, лучше снять кожицу. Сложить в емкость, посолить и оставить на 30 мин. Тем временем нужно приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс, смешать с маслом, медом, уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Маринад перемешать.С кабачков слить сок, отжать руками.Уложить нарезанные кабачки в банку, залить маринадом, перемешать пару раз. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Как мариновать кабачки

Ингредиенты

Способ приготовления

Как и с чем подавать