Маринованные кабачки

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 31 марта 2021, 12:00

Автор: 3

1 ч

Приготовление
10

порций

Очень вкусные заготовки маринованных кабачков станут чудесной зимней закуской!

Основные ингредиенты

Чеснок

6 зубчиков

Масло оливковое

250 мл

Масло растительное

250 мл

Кабачок

1 кг

Мята

5-6 веточек

Перец чили

1 шт.

Яблочний уксус

1 л

Соль

1 ст.л.

Вода

1 л

Способ приготовления

Кабачки тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, обсушить.В сотейник налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения и снять с огня.Подготовленные кабачки уложить в стерилизованную банку вместе с веточками укропа.Добавить пряности и залить горячим маринадом. Оставшийся маринад оставить.

Как хранить

Храните в сухом и прохладном месте.

Приятного аппетита!