Вначале нужно приготовить маринад, смешав на 1 л воды — 50 г соли, 50 г сахара и 2 ч. ложки уксусной эссенции.Полученный маринад залить в банки с помидорами.Добавить 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, 2 перца красного стручкового, 5 шт. гвоздики, корица — на кончике ножа.Пастеризовать: литровую банку — 20 мин, трехлитровую — 30 мин.Банки закупорить.

Как и с чем подавать

Перед подачей украсьте помидоры веточками свежего укропа. Вкусных заготовок!