Порежьте цуккини и лук небольшими кусочками, порежьте дольками чеснок.Очистите чили от семян и порубите небольшими кусочками.Смешайте уксус с водой, солью, сахаром и поставьте на огонь. После закипания добавьте в маринад цуккини и лук и дайте покипеть в течение минуты. Снимите цуккини с огня, немного остудите, добавьте укроп, чеснок, чили, розовый и черный перец. Накройте крышкой и полностью остудите.Остывшие пикули выложите в банку и поставьте в холодильник.

Как и с чем подавать

Томатный суп с цуккини

Подавайте, как закуску! Приятного аппетита!