Маринованные огурчики за 25 минут

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 25 сентября 2021, 14:00

Автор: 0

25 мин

Приготовление
3

порции

Поэтому рецепту получаются хрустящие и невероятно ароматные огурчики. Лучше брать небольшие плоды, тогда заготовка будет идеальной закуской к любому столу - и к повседневному, и к праздничному

Основные ингредиенты

Соль

2 ст.л.

Сахар

5 ст.л.

Лимонная кислота

1,5 ч.л.

Укроп

1 зонтик

Хрен

1 лист

Чеснок

2 зуб.

Перец черный молотый

2-3 горошины

Смородина

2 листика

Лавровый лист

1

Способ приготовления

На дно банки укладываем чеснок, укроп, хрен, перец, листья смородины и лавровый лист. Наполняем банку огурцами плотненько. В первый раз заливаем огурцы кипятком. Оставляем постоять 10 мин. и сливаем воду.Заливаем огурцы во второй раз новым кипятком. Оставляем постоять 10-15 мин., воду сливаем в кастрюльку и варим маринад. Доводим маринад до кипения, заливаем им огурцы. Закатываем банки и укутываем до полного остывания.

Как подавать

Маринованные огурцы вкусно подавать с блюдами из картофеля.