Никаких банок: малосольные кабачки — в пакете (за 6 часов)

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 02 августа 2021, 17:00

Автор: 9

7 ч

Приготовление
10

порций

Приготовить малосольные кабачки не так уж и сложно, особенное если на подготовку нужно всего 15 минут!

Основные ингредиенты

Кабачок

1 кг

Укроп

пучок

Петрушка

пучок

Чеснок

5 зубков

Сахар

1 ч.л.

Соль

1 ст.л.

Лимон (сок)

1 ст.л.

Перец чили

по вкусу

Способ приготовления

Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см.Сложите их в двойной пищевой пакет.Добавьте к кабачкам очищенный и измельченный чеснок, мелко порубленный укроп и петрушку (по желанию можно добавить также кольца острого перца).Прямо в пакет засыпьте соль, сахар, добавьте сок лимона.Плотно завяжите пакет, тщательно встряхните и поставьте в холодильник на 6-7 часов.Пару раз достаньте пакет и еще раз встряхните, чтобы кабачки пропитались рассолом.

Читай также: Дачные заготовки: маринованные кабачки по-британски

Как и с чем подавать

Готовые кабачки разложите на блюдо, подавайте к картофельному пюре и сочной отбивной.