Дачные заготовки: маринованные кабачки по-британски

Невероятные маринованные кабачки по рецепту Джейми Оливера удивят вас своим вкусом. Список необходимых ингредиентов и способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!

Способ приготовления

Простерилизуйте банки, в которые будете мариновать овощи.В кастрюлю налейте яблочный уксус, добавьте 1 ст.л. соли и доведите смесь до кипения. Чеснок порежьте и залейте оливковым и растительным маслом.Кабачки разрежьте вдоль на 2 части, затем – тонкими дольками.Кабачки, мяту и измельченный перец-чили выложите в кипящую смесь и дайте прокипеть 3 минуты.После достаньте их с помощью шумовки и опустите в масло с чесноком, заправьте и, пока кабачки не остыли, разложите их вместе с маслом по банкам.Закрытые банки переверните вверх дном и дайте остыть.Через несколько недель можно наслаждаться пряными овощами.

Как хранить

Храните в сухом и прохладном месте.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать