Как заморозить овощную смесь для яичницы "Витаминный завтрак"

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 01 августа 2018, 12:30

Автор: 6

30 мин

Приготовление
3

порции

Очень удобно когда под рукой есть заготовка из замороженных овощей, из которых можно быстро приготовить яичницу или омлет. Покупные овощные смеси - не для экономных хозяек. Домашняя смесь из овощей очень проста в заготовке и будет чудесной находкой зимой.

Основные ингредиенты

Помидор

3-4 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Помидор черри

6 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Фасоль спаржевая

100 г.

Способ приготовления

Вымойте помидоры, разрежьте на 4-6 частей и уберите жидкую серединку. Отправьте в морозилку для подмерзания.Помидоры черри вымойте и оставьте целыми. Лук очистите и нарежьте средними кусочками. Отдельно от помидор поставьте в морозилку для подмерзания.Спаржевую фасоль очистите от сухих хвостиков и нарежьте кусочками около 2 сантиметров в длину.Болгарский перец вымойте, очистите от серединки и так же порежьте на кусочки около 2 сантиметров в длину.Фасоль и болгарский перец разложите в разные пакеты и отправьте в морозилку на 15-20 минут для того чтобы овощная нарезка не превратилась в единый комок и ее было удобно затем смешать.Через 15-20 минут достаньте все заготовки из морозилки и смешайте. Расфасуйте в пакеты и отправьте на хранение в морозильную камеру.

Как подавать

С этой овощной смесью получаются очень вкусные яичница или омлет.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!