Темы

Продуктов мизер, а вкус невероятен: роскошный яблочный пирог (видео)

Автор
Марта Мартынюк
Дата публикации
Читати українською
Автор
18
  • 1 ч 10 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Аппетитная домашняя выпечка – отличный случай порадовать себя и близких вкусненьким. Рассказываем, как приготовить классический яблочный пирог в духовке. Он очень вкусный и нежный. Название пирога "Невидимка" он получил благодаря "невидимому" тесту.

Этот рецепт требует минимум ингредиентов, но вкус у него невероятный. Повар и ресторатор Евгений Клопотенко рассказал в своем видео, как приготовить этот пирог, а также карамельный соус к нему.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Для соуса

Этапы приготовления

  1. Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли венчиком. Взбиваем до получения пышной пены.

  2. Добавляем молоко, просеиваем муку с разрыхлителем и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

  3. Яблоки чистим от кожуры, мякоть трех яблок тонко нарезаем, а еще два режем на дольки.

  4. Выстилаем форму для выпекания пергаментом. Начинаем выкладывать пирог – слои тонко нарезанных яблок чередуем с тестом.

  5. Чередуем слои яблок и яичной смеси. В конце выкладываем маленькие кусочки яблок и заливаем смесью. Присыпаем корицей.

  6. Выпекаем в духовке 40-50 минут при температуре 180°C. Пока пирог стынет, готовим карамель.

  7. Сахар выкладываем в сотейник. Нагреваем, не перемешивая, ждем, пока он превратится в коричнево-янтарную массу.

  8. Добавляем сливочное масло и нагретые сливки. Перемешиваем и снимаем с огня.

При подаче поливаем карамелью пирог и кладем шарик мороженого. Также мы делились рецептом аппетитного медового пирога.